Clik here to view.
Chocolate Chip Cookies
I chocolate chip cookies – biscotti con le gocce di cioccolato – sono uno dei dolci che preferisco; per anni ho tentato di scoprire la ricetta perfetta, quella il cui risultato fosse simile ai biscotti...
View ArticleClik here to view.
Torta amaretti e cacao
Una sera mia zia Anna mi chiama per dirmi che ha fatto una torta e chiedermi se ne voglio una fetta: naturalmente la mia risposta è stata entusiasticamente affermativa. La sera stessa mi precipito a...
View ArticleClik here to view.
Biscotti al burro di arachidi
Ho fatto i biscotti al burro di arachidi per Peanut, che altri non è che il mio compagno di molte avventure, Daniele: da giorni volevo fare una ricetta che tra gli ingredienti includesse i peanuts e...
View ArticleClik here to view.
Muffin con le gocce di cioccolato
I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani, morbidi e facili da preparare. Il muffin è un dolce simile al plumcake, si cuoce in classici stapini che gli danno una forma rotonda con la cima...
View ArticleClik here to view.
Muffin al cioccolato
Nella settimana dei muffin di Labna non poteva mancare il più classico di questi, per chi non teme la ciccia e i brufoli: il muffin al cioccolato! Rispetto agli altri muffin questi hanno un sapore...
View ArticleClik here to view.
Gelato al cioccolato, anzi al doppio cioccolato
Ho fatto il gelato al cioccolato, sull’onda dell’entusiasmo per quello agli Oreo, per festeggiare il compleanno di mia sorella domenica scorsa. Credo di avervi già detto che considero il cibo un modo...
View ArticleClik here to view.
Ricette di Kippur: il bulo
Per Kippur, questo sabato, il prode Manuel ed io abbiamo digiunato – come sapete – per 25 ore, pentendoci moltissimo delle nostre colpe ma soprattutto aspettando con impazienza la fine del digiuno....
View ArticleClik here to view.
Müesli
Qualche tempo fa stavo vagando nel mio negozietto bio alla ricerca di qualche ingrediente esotico – con ogni probabilità il light corn syrup, la mia ossessione del momento – quando mi sono trovata nel...
View ArticleClik here to view.
Biscotti di Sara con avena e cioccolato
Uno dei risvolti migliori della vita di una food blogger – a parte l’opportunità di mangiare mille biscotti con la scusa di preparare lo scatto o cambiare la composizione della foto – è l’opportunità...
View ArticleClik here to view.
Torta di cachi e cioccolato
A me, diciamolo subito, i cachi non piacciono: sono viscidi, appiccicosi, e oltretutto è difficile mangiarli senza sbrodolarsi. D’altra parte sono di stagione, in questo momento, e fanno bella mostra...
View ArticleClik here to view.
Biscotti giganti al doppio cioccolato
Per fare questi biscotti giganti al doppio cioccolato ho usato la ricetta dei Giant double chocolate cookies di Annie’s eats, la cui foto su Pinterest mi aveva conquistata al primo sguardo. Spesso vedo...
View ArticleClik here to view.
Cookie al cioccolato in 2 minuti
Capitano anche a voi quei giorni in cui va tutto storto? Beh, in quei giorni lì, fate come me e passate su Labna: ci sarà sempre del cibo adatto a consolarvi! Oggi in particolare ho la ricetta perfetta...
View ArticleClik here to view.
Pangoccioli di challah e french toast
Credo sia ormai cosa nota ai più il fatto che ho una vera ossessione per la challah: impasto questo pane speciale ogni venerdì, in preparazione dello Shabbat, insieme alla mia amica Daniela, e ogni...
View ArticleClik here to view.
Mandelbrodt, cantucci o biscotti?
(English speaker? See the English version!) In questo periodo dell’anno, la mia famiglia comincia a comportarsi in modo davvero bizzarro: mia madre ed io testiamo ricette di doughnuts e friggiamo...
View ArticleClik here to view.
Rotelle di pane al cioccolato
Con la festa di Purim alle porte, in questi giorni noi di Labna siamo un po’ in affanno: mercoledì sera abbiamo iniziato i preparativi per la festa con un bel corso di cucina dedicato ai dolci di...
View ArticleClik here to view.
Biscotti al cioccolato senza farina
Dopo aver parlato di pane, torniamo diligentemente alle ricette di Pesach: la Pasqua ebraica è vicinissima (mancano solo 4 giorni!) e le ricette senza farina nè lievito sono la mia assoluta priorità in...
View ArticleClik here to view.
Pane al cacao con pezzi di cioccolato
Amici di Labna, eccovi finalmente la ricetta di oggi, un buonissimo pane al cacao per le vostre prossime colazioni. Scusateci se oggi pubblichiamo la nostra ricetta così in ritardo, e se stamattina...
View ArticleClik here to view.
Biscotti con due ingredienti: banana e avena
Si possono fare dei biscotti con due ingredienti soltanto? All’inizio ero molto scettica e pensavo di no: impossibile, 100% impossibile. Poi mi sono imbattuta in una ricetta americana intitolata “two...
View ArticleClik here to view.
Biscotti vegani con gocce di cioccolato
Da quando abito in Germania, mi capita spesso di passare la domenica a cucinare: qui i negozi sono tutti chiusi la domenica e non c’è molto da fare, eccetto una lunga corsa al parco la mattina e magari...
View ArticleClik here to view.
Mandelbrodt, cantucci o biscotti?
(English speaker? See the English version!) In questo periodo dell’anno, la mia famiglia comincia a comportarsi in modo davvero bizzarro: mia madre ed io testiamo ricette di doughnuts e friggiamo...
View Article
